Grilovani Miročki sir

Miročki sir, slatko od ribizle, miks hrskavih salata, sušeno voće, čeri paradajz i krutoni.

Sveža buratta

Sveža buratta, miks hrskavih salata, pesto od bosiljka, sušeni paradajz, čeri paradajz, pinjoli, krutoni.

Riblji carpaccio

Kombinacija sveže tune i lososa, poslužena sa rukolom, maslinovim uljem i limunovim sokom uz dodatak domaćeg hrskavog hleba.

Goveđi carpaccio

Rolovani goveđi file sa miksom hrskavih salata preliven dresingom od sušenog paradajza, pestom od bosiljka, Grana Padano 12 meseci i pinjolima uz domaći ciabatta hleb.

Meze plata

Savršen spoj domaćih specijaliteta: goveđi ramstek, kulen u kati, kobasica od mangulice, pršuta, buđola, uz selekciju četiri vrste kravljeg sira (neutralni, sa začinskim biljem, dimljeni i sa tucanom paprikom). Plata je upotpunjena čeri paradajzom, suvim šljivama, mešavinom orašastih plodova (lešnik, badem, orah) i svežim hlebom.

Tatar biftek

Pažljivo pripremljen i punjen biranim sastojcima iz naše kuhinje, tatar biftek se servira u kuvanoj i zatim pečenoj junećoj kosti iz Jospera za dimljenu aromu.

Berkel a la chef

Autentični ukusi Španije i Italije u svakom zalogaju: Iberico šunka (stara 36 meseci), chorizo kobasica, Bresaola iz Lombardije, kremasta Burata, Camembert i naš domaći chutney od kruške uz grožđe i bademe – delikatesi sveže rezani na našem Berkelu, za potpuni užitak.