Pasta bolognese

Házilag készült bolognai szósz, Grana Padano 12m.

Pasta bélszínnel és gombával

Bélszín, laskagomba, csiperke gomba, demi- glace mártás, Grana Padano 12m, fenyőmag.

Pasta carbonara

Pancetta, tojás, Grana Padano 12m, bors, petrezselyem.

Pasta csirkemellel és brokkolival

Csirkemell, brokkoli, Sauvignon blanc, bazsalikomos pesztó, Grana Padano 12m, fokhagyma.

Pasta garnélával és szarvasgombával

Garnéla, szarvasgombakrém, fokhagyma, sauvignon blanc, petrezselyem.

Tenger gyümölcsei rizottó

Rizs, lazac, tonhal, garnéla, vaj, Grana Padano 12m, paradicsomszóz, póréhagyma, csiperkegomba, sárgarépa, zeller. • Böjtös, választás szerint.

Zöldséges rizotto

Rizs, zöldségragu főszakács módra, grana padano, sauvignon blanc.