Klare Rindfleischsuppe

NACH WAHL: mit hausgemachten Knödeln / mit Suppengrün / mit Jungrindfleisch.

Tomatenbrühe

Zubereitet mit 100% italienischen „Mutti“ Tomaten. (wahlweise mit croûtons oder Ggorgonzola)

Cremesuppe Von Basch-Dunkelbier

Nach dem Originalrezept des Restaurants SALM BRÄU WIEN.

Kalbsragout - Brühe

Kalbfleisch von bester Qualität, Gemüse, Sauerrahm.

Omelett mit Pancetta und Lauch

3 Eier, Pancetta, Lauch, Knackige Salatmischung, Tomaten, Pommes Frites, Ajvar (Mischung aus Gerösteten Roten Süssen Paprikas und Auberginen), Hausgemachtes Brot.

Omelett mit Hausgemachter Grillwurst und Spinat

3 Eier, Grillwurst, Spinat, Knackige Salatmischung, Tomaten, Pommes Frites, Ajvar (Mischung Aus Gerösteten Roten Süssen Paprikas Und Auberginen), Hausgemachtes Brot

Drei Spiegeleier / Omelett / Rührei

Drei Eier, gemischter knackiger Salat, Tomaten, Pommes, ketchup, hausgemachtes Brot.

Typisches Englisches Frühstück

2 Eier, Austernpilze, Hausgemachte Grillwurst, Bohnen, Speck, Hausgemachte Butter, Tomaten, Hausgemachtes Brot.

Rührei mit Gemüseragout und Schinken

3 Eier, Ragout mit Saisongemüse, Heimischer Schinken, Hausgemachtes Brot.

Omelett mit Schinken und Käse

3 Eier, Schinken, Käse, Knackige Salatmischung, Tomaten, Pommes Frites, Ajvar (Mischung Aus Gerösteten Roten Süssen Paprikas Und Auberginen), Hausgemachtes Brot.

BBQ-Sandwich mit Gezupftem Fleisch

Bayerisches Brezenstangerl (Gebäck), Langsam Gekochter Marinierter Schweinenacken, Geschmolzener Cheddar, Knusprige Zwiebeln, Pommes Frites, Ketchup

Paniertes Hähnchen-Sandwich

Hausgemachtes Fladenbrot, Knusprig Paniertes Hähnchen, Eisbergsalat, Mayonnaise- Und Sauerrahm-Dressing, Gewürzgurke(N).

Club-Sandwich

Toast, Gegrilltes Hähnchen, Ei, Eisbergsalat, Mayonnaise- Und Sauerrahm-Dressing, Speck, Tomaten, Pommes Frites, Ketchup.

Chatschapuri

Knuspriges Brot Frisch Aus Unserem Pizzaofen, Gefüllt Mit Schmelzkäse Und Ei, Schinken.

Schinkensandwich

Hausgemachtes Fladenbrot, Sauerrahm, Schinken, Käse, Tomaten.

Haferflockenbrei mit Sojamilch und Frischem Obst

Haferflockenbrei mit Sojamilch und Frischem Obst.

Haferflockenbrei mit Frischem Obst

Haferflockenbrei mit Frischem Obst.

Gefüllter French Toast mit Spinat-Béchamel gratiniert

Gefüllter French Toast, gratiniert mit reichhaltigem Spinat-Béchamel, für eine perfekte Kombination aus cremiger Textur und außergewöhnlichem Geschmack.

Nutella-Croissant

Voller Geschmack von cremiger Nutella, ein frisches Croissant und ein knuspriges Oreo-Finish.

Blaubeermousse-Croissant

Leichtes Blaubeermousse, ein frisches, knuspriges Croissant, überzogen mit Blaubeersauce und mit Oreo-Keksen bestreut.

Pistazienmousse-Himbeer-Croissant

Reichhaltiges Pistazienmousse, verfeinert mit erfrischender Himbeersauce und bestreut mit gehackten Pistazien.

Prosciutto-Croissant

Knuspriges Croissant, vollmundiger Rohschinken, Mozzarella, frischer Rucola und Aceto Balsamico.

Schinken-Croissant

Frisches, knuspriges Croissant mit Schinken, Kopfsalat, Sauerrahm, Mayonnaise und Gouda-Käse.

Caprese-Croissant

Frisches, knuspriges Croissant, Rucola, Baby-Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum-Pesto und Aceto-Creme.

Griechischer Salat Kleine Portion

Frische Gemüsemischung, Oliven und Feta mit Oregano-Dressing.

Griechischer Salat Grosse Portion

Frische Gemüsemischung, Oliven und Feta mit Oregano-Dressing.

Padova Salat Kleine Portion

Knackige Salatmischung, Getrocknete Tomaten, Kirschtomaten, Grana Padano 12m, Balsamico-Dressing.

Padova Salat Grosse Portion

Knackige Salatmischung, Getrocknete Tomaten, Kirschtomaten, Grana Padano 12m, Balsamico-Dressing.

Ceaser Salad Kleine Portion

Hähnchen, Mischung aus knackigen Salaten, Caesar-Dressing, Brot-Croutons, knusprige Pancetta, 12 Monate gereifter Grana Padano, Kirschtomaten.

Ceaser Salad Grosse Portion

Hähnchen, Mischung aus knackigen Salaten, Caesar-Dressing, Brot-Croutons, knusprige Pancetta, 12 Monate gereifter Grana Padano, Kirschtomaten.

Steaksalat mit Baby Mozzarella Kleine Portion

Gegrilltes Rindersteak serviert auf einem Mix aus knusprigen Salaten, mit einem Dressing aus Johannisbeermarmelade, Senf, Olivenöl und Balsamico-Essig.

Steaksalat mit Baby Mozzarella Grosse Portion

Gegrilltes Rindersteak serviert auf einem Mix aus knusprigen Salaten, mit einem Dressing aus Johannisbeermarmelade, Senf, Olivenöl und Balsamico-Essig.

Salat mit Frischen Meeresfrüchten Kleine Portion

Lachs, Thunfisch Und Garnelen Auf Knackigem Salatbett, Dazu Wurzelgemüse, Kirschtomaten Und Zitrusdressing.

Salat mit Frischen Meeresfrüchten Grosse Portion

Lachs, Thunfisch Und Garnelen Auf Knackigem Salatbett, Dazu Wurzelgemüse, Kirschtomaten Und Zitrusdressing.

Gegrillter vom Miroč-Gebirge Käse

Käse, vom Miroč-Gebirge Eingemachte Rote Beeren, Knackige Salatmischung, Trockenobst, Kirschtomaten Und Croûtons.

Panierte Burrata

Frische Burrata, Knackige Salatmischung, Basilikumpesto, Getrocknete Tomaten, Kirschtomaten, Pinienkerne, Croûtons.

Fisch-Carpaccio

Eine Kombination aus frischem Thunfisch und Lachs, serviert mit Rucola, Olivenöl und Zitronensaft, dazu hausgemachtes knuspriges Brot.

Rindercarpaccio

Gerolltes Rinderfilet mit einer Mischung aus knackigen Salaten, übergossen mit Dressing aus getrockneten Tomaten, Basilikum-Pesto, 12 Monate gereiftem Grana Padano und Pinienkernen, serviert mit hausgemachtem Ciabatta-Brot.

Mezzeplatte

Eine perfekte Kombination hausgemachter Spezialitäten: Rinder-Rumpsteak, Kulen in Kata, Mangalica-Wurst, Prosciutto und Buđola, serviert mit einer Auswahl von vier Sorten Kuhmilchkäse (natur, mit Kräutern, geräuchert und mit zerstoßener Paprika). Die Platte wird ergänzt durch Kirschtomaten, getrocknete Pflaumen, eine Mischung aus Nüssen (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse) und frischem Brot.

Rindfleisch Tatar

Handgeschnittenes Jungrinderfilet mit Erlesener Gewürzmischung, Serviert mit Hausgemachter Butter, Pinienkernen und Nach Wahl mit Trüffelöl, Hausgemachtes Brot.

Berkel a la chef

Authentische Aromen Spaniens und Italiens in jedem Bissen: 36 Monate gereifter Iberico-Schinken, Chorizo-Wurst, Bresaola aus der Lombardei, cremige Burrata, Camembert und unser hausgemachtes Birnen-Chutney mit Trauben und Mandeln – Delikatessen frisch auf unserem Berkel geschnitten, für ein vollkommenes Genusserlebnis.

Risotto mit Meeresfrüchten

Reis, Lachs, Thunfisch, Garnelen, Butter, Grana Padano 12m, Lauch, Champignons, Karotten, Sellerie. Fasten, nach Wahl.

Risotto mit Gemüse

Reis, Ragout Mit Gemüse Nach Eigenem Rezept, Grana Padano Käse, Sauvignon Blanc.

Risotto mit Geräuchertem Rinderfilet

Cremige Risottotextur, verfeinert mit Pfifferlingen und Spargel, serviert mit in unserer Küche geräuchertem Rinderfilet und einem Hauch Parmesan für ein tiefes und reiches Aroma.

Pasta Bolognes

Langsam gekochte Bolognese-Sauce aus hochwertigem Rindfleisch, mit 12 Monate gereiftem Grana Padano.

Pasta Carbonara

Nach einem alten italienischen Rezept aus den hochwertigsten Zutaten zubereitet: Pancetta, Ei, 12 Monate gereifter Grana Padano, Pfeffer, Petersilie.

Pasta mit Hähnchenbrust und Brokkoli

Hähnchenbrust, Brokkoli, Sauvignon Blanc, Pesto Balsamico, Grana Padano 12m, Knoblauch.

Pasta mit Rindersteak und Pilzen

Jungrindersteak, Austernpilze, Champignons, Demi-Glace Souce, Grana Padano 12m, Pinienkerne.

Pasta mit Garnelen und Trüffeln

Garnelen, Trüffelpasta, Knoblauch, Sauvignon Blanc, Petersilie.

Hähnchenfilet Natur Kleine Portion

Hähnchenbrustfilet, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes brot.

Hähnchenfilet Natur Grosse Portion

Hähnchenbrustfilet, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes brot.

Hähnchenbrustfilet mit Pilzsauce Kleine Portion

Hähnchenbrustfilet, Pilzsauce, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hähnchenbrustfilet mit Pilzsauce Grosse Portion

Hähnchenbrustfilet, Pilzsauce, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hähnchenbrustfilet mit Bunter Pfeffersosse Kleine Portion

Hächenbrustfilet, Sosse aus Buntem Pfeffer, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hähnchenbrustfilet mit Bunter Pfeffersosse Grosse Portion

Hächenbrustfilet, Sosse aus Buntem Pfeffer, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Panierte Hähnchenstreifen Kleine Portion

In Panko-Brösel Panierte Hähnchenstreifen, Pommes Frites, Knackige Salatmischung, Reis mit Gemüse, 1000 Island-Sauce, Hausgebackenes Brot.

Panierte Hähnchenstreifen Grosse Portion

In Panko-Brösel Panierte Hähnchenstreifen, Pommes Frites, Knackige Salatmischung, Reis mit Gemüse, 1000 Island-Sauce, Hausgebackenes Brot.

Hänchenbrustfilet mit Gorgonzolasosse Kleine Portion

Hähnchenbrustfilet, Gorgonzolasosse, Knackige Salatmischung, Skind-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hänchenbrustfilet mit Gorgonzolasosse Grosse Portion

Hähnchenbrustfilet, Gorgonzolasosse, Knackige Salatmischung, Skind-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hähnchen-Taquitos

Hähnchenfleischröllchen in einer Tortilla, Cheddar-Käsesauce, knackiger Salatmix, würzige Wedges.

Gerollte Putenbrust Sous Vide

Putenfilet in hausgemachter Pancetta gerollt, getrocknete Tomaten, Trockenpflaumen, Mozzarella, Kartoffelpüree, ein Mix aus knusprigen Salaten, hausgemachtes Brot.

Gegrillte Hähnchenflügel Kleine Portion

Gegrillte Hähnchenflügel, Pommes Frites, Chipotle-Sauce, Hausgebackenes Brot.

Gegrillte Hähnchenflügel Grosse Portion

Gegrillte Hähnchenflügel, Pommes Frites, Chipotle-Sauce, Hausgebackenes Brot.

Lammröllchen (Ćevapi)

Handgeformte Lamm-Ćevapi (250 g) im Josper-Ofen gegrillt, serviert auf Kartoffelpüree mit Trüffelpaste, Paprika in Sahne und hausgemachtem Brot.

Lammkeule

Langsam gekochte Lammhaxe mit Gemüse und Rotwein, im Josper-Ofen gebacken, serviert auf Kartoffelpüree mit Demi-Glace-Sauce und hausgemachtem Brot.

Basch Original-Gulasch

Rindergulasch nach dem originalen Wiener Rezept, serviert mit dem österreichischen Spezialgericht Käsespätzle – Teig mit verschiedenen Käsesorten und hausgemachtem Brot.

Wiener Schnitzel nach Originalrezept

Paniertes Kalbfleisch nach Traditioneller Wiener Art in Butterschmalz Gebraten, serviert mit Kartoffel- und Feldsalat, Hausgemachte Semmel. • Nach Wahl Des Gastes mit Eingemachten Roten Beeren

Pork Chop

Marinierte Schweinekoteletts aus dem Josper Ofen, serviert mit Gemüseragout und Röstkartoffeln, Hausgebackenes Brot.

Baby Rippchen

Langsam gegarte Baby-Rippchen, gebacken und mit BBQ-Sauce glasiert, serviert mit spicy Wedges, einem Mix aus knusprigen Salaten und Chipotle-Sauce (mild scharf), hausgemachtem Brot.

Schweinshaxe (Für zwei Personen)

Nach Originalem Wiener Rezept Zubereitet, serviert mit Bratkartoffeln, Meerrettich, Senf, Knackige Salatmischung und Hausgebackenem Brot.

Pub-Platte (für 4 Personen)

Gegrillte Hähnchenflügel, Hähnchentaquitos, Panierte Hähnchenstreifen, Würste, Schweinehaxe, Zwiebelringe, Spicy Wedges, Skin-On Pommes Frites, King-Sauce, 1000 Island-Sauce, Geschmolzener Cheddarkäse, Hausgebackenes Brot.

Beefsteak „Natur“

Jungrindersteak 250 G, Knackige Salatmischung, Mac And Cheese (Makkaroni Mit Käsesosse), Skin-On Pommes Frites, Hausgemachtes Brot.

Beefsteak mit Bunter Pfeffer-Sosse

Jungrindersteak 250 G, Bunte Pfeffer-Sosse, Knackige Salatmischung, Mac And Cheese (Makkaroni Mit Käsesosse), Skin-On Pommes Frites, Hausgebackenes Brot.

Beefsteak mit Pilzsosse

Jungridersteak 250 G, Sosse mit 3 Pilzsorten, Knackige Salatmischung, Mac And Cheese (Makkaroni Mit Käsesosse), Skin-On Pommes Frites, Hausgebackenes Brot,

Beefsteak mit Gorgonzolasosse

Jungrindersteak 250 G, Gorgonzolasosse, Knackige Salatmischung, Pasta Mac And Cheese (Makkaroni Mit Käsesosse), Skin-On Pommes Frites, Hausgebackenes Brot.

Gourmet-Schnitzel im Mantel

Gebackener Gourmet-Hacksteak im Teig, gebratene Paprika, Kajmak, knusprige Kartoffelecken, eingelegte rote Zwiebeln.

Lasagne

Sorgfältig geschichtete Lasagne mit saftigem Rindfleisch, cremiger Béchamelsauce und Pesto, verfeinert mit Kirschtomaten und Baby-Mozzarella.

Rindfleisch-Ćevapi

Zehn sorgfältig geformte Basch-Ćevapi aus hochwertigem Rindfleisch, im Josper-Ofen gegrillt, im hausgemachten Burek-Teig serviert, mit Kajmak und einer Auswahl an hausgemachtem eingelegtem Gemüse.

Wurst für eine Person

Eine Kombination aus Debreziner und Kaiserwurst am Spieß, serviert mit Bratkartoffeln und Händlmaier Senf.

Schweinshaxe für eine Person

Nach dem originalen Wiener Rezept zubereitet, serviert mit Bratkartoffeln, Senf und hausgemachtem Brot.

Original Wiener Schnitzel – Schweine-Wiener Schnitzel

Schweinefleisch nach traditionellem Wiener Rezept in Butter gebraten, serviert mit Kartoffelsalat und Feldsalat, dazu hausgemachtes Fladenbrot. • Nach Wunsch: Johannisbeermarmelade.

Dry Aged Rib-Eye

Rib-Eye-Steak, gegrilltes Gemüse, Demi-Glace-Sauce (nach Baschs Geheimrezept), junge Kartoffeln, hausgemachtes Brot.

Saure Sahne

Saure Sahne

Ketchup

Ketchup

Mayonnaise

Mayonnaise

Senf

Senf

Gorgonzolasauce

Gorgonzolasauce

Bunte Pfeffersauce

Bunte Pfeffersauce

Dreierlei Pilzsoße

Dreierlei Pilzsoße

Trüffelsauce

Trüffelsauce

Geschmolzener Cheddar-Käse

Geschmolzener Cheddar-Käse

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

1000 island-Sauce

1000 island-Sauce

Königssauce

Königssauce

Chipotle-Sauce

Chipotle-Sauce

Pommes Frites Mit Schale Klein

Pommes Frites Mit Schale Klein

Pommes Frites mit Schale Gross

Pommes Frites mit Schale Gross

Scharfe Kartoffeln Klein

Scharfe Kartoffeln Klein

Scharfe Kartoffeln Gross

Scharfe Kartoffeln Gross.

Scharfe Kartoffeln mit Geschmolzenem Käse

Scharfe Kartoffeln mit Geschmolzenem Käse.

Crispers Kartoffeln Klein

Crispers Kartoffeln Klein.

Crispers Kartoffeln Gross

Crispers Kartoffeln Gross.

Junge Kartoffeln

Junge Kartoffeln

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree mit Trüffeln

Kartoffelpüree mit Trüffeln

Reis mit Gemüse

Reis mit Gemüse

Gegrilltes Gemüse

Gegrilltes Gemüse.

Makkaroni mit Käsesosse

Makkaroni mit Käsesosse

Frittierte Zwiebelringe

Frittierte Zwiebelringe

Krautsalat

Krautsalat

Gemischter Knackiger Salat

Gemischter Knackiger Salat

Tomaten mit Mozzarella

Tomaten mit Mozzarella

Pizzabrot Weiss

Olivenöl, Gouda-Käse, wilder Oregano.

Pizza Antica marinara

San-Marzano-Schale, Knoblauch, frisches Basilikum, wilder Oregano, Olivenöl.

Margherita

San Marzano-Schale, Fior di Late-Mozzarella, Grana Padano 12m, frisches Basilikum.

Cotto - Pizza gekochter Schinken

Pelata San Marzano, Cotto-Schinken, Mozzarella Fior di Latte.

Bacon

San-Marzano-Tomatensauce, gekochter Schinken, Gouda-Käse, Pancetta, frisches Basilikum.

Capricciosa

Pelata San Marzano, Gouda-Käse, Cotto-Schinken, Fior di Latte Mozzarella, Pilze, Artischocken, schwarze Oliven, wilder Oregano.

Quatro formaggi

Alfredo-Sauce, Mozzarella Fior di Late, geräucherte Provola, Gorgonzola, Ricotta-Käse, frischer Rosmari

Mimosa

Saure Sahne, Mozzarella, Schinken, Mais.

Carbonara

Alfredo-Sauce, Gouda-Käse, Pancetta, Fior di Late-Mozzarella, Grana Padano-Parmesan, Ei.

Diavolo

San-Marzano-Schale, Gouda-Käse, Kulen, Mozzarella Fior di Latte, Jalapenopfeffer (scharf), schwarze Oliven, frischer roter Pfeffer, wilder Oregano.

Proscuitto crudo

San Marzano-Schale, Fior di Latte-Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola, Prosciutto, Aceto Balsamico di Modena, Parmesan.

Trüffel pizza

Mascarpone, Mozzarella, getrocknete Tomaten, Schinken, Kirschtomaten, Spinat, Trüffelcreme.

Professore

Hausgemachte Bolognese-Soße, Pancetta, Fior-di-Latte-Mozzarella, Gouda, Basilikum und Ei

Mortadella e pistachi

Alfredo-Sauce, Mozzarella Fior di Latte, frisches Basilikum, Mortadella, Pistazien, Pistaziencreme.

Bresaola

Geschälte San Marzano, Kirschtomaten, Rucola, Bresaola, Burrata, sonnengetrocknete Tomaten, Trüffelcreme, Grana Padano Parmesan.

Tuna Basch pizza

Geschälte San-Marzano-Tomaten, Oliven, Stücke vom hochwertigsten Thunfischsteak, Mozzarella-Käse, frisches Basilikum.

Frutti di mare

Geschälte San-Marzano-Tomaten, Knoblauch, wilder Oregano, frisches Basilikum, Black-Tiger-Garnelen, frische Chili, Basilikum-Pesto, Zitronenscheiben, sizilianische Kapern.

Vegana

Geschälte San Marzano, getrocknete Tomaten, Pilze, Rucola, Knoblauch, Aceto Balsamico di Modena.

Rustica Romana 32x32cm

Römischer Teig, San-Marzano-Tomatensauce, Kochschinken, Fior di Latte Mozzarella, wilder Oregano und frischer Basilikum.

Rustica Romana Cotto

Romana-Teig, San Marzano Tomatenpelat, Cotto-Schinken, Mozzarella Fior di Latte, wilder Oregano und frisches Basilikum.

Rustica Romana Margherita

Romana-Teig, San Marzano Tomatenpelat, Mozzarella Fior di Latte und frisches Basilikum.

Basch Proscuitto cotto

Alfredo-Sauce, Gouda-Käse, Schinken, Kirschtomaten, Parmesan,Rucola.

Basch Carbonara

Alfredo-Sauce, Mozzarella Fior di Latte, Pancetta, gekochtes Ei,Parmesankäse, Pfeffer.

Basch Proscuitto crudo

Aceto Balsamico di Modena, Parmesankäse, San Marzano-Schale,Prosciutto, Rucola, Mozzarella Fior di Latte, getrocknete Tomaten.

Basch Mortadella e pistachi

Alfredo-Sauce, Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, SahnePistazien, frisches Basilikum.

Palatschinke mit Eurocreme

Palatschinke mit Eurocreme.

Palatschinke mit Eurocreme und Plazma-Keksen

Palatschinke mit Eurocreme und Plazma-Keksen.

Palatschinke mit Nutella

Palatschinke mit Nutella.

Palatschinke mit Nutella und Plazma-Keksen

Palatschinke mit Nutella und Plazma-Keksen.

Pfannkuchen mit Nutella und Kirsche

Pfannkuchen mit Nutella und Kirsche

Palatschinke mit Hausgemachter Aprikosenmarmelade

Palatschinke mit Hausgemachter Aprikosenmarmelade.

Palatschinke mit Vanillesauce und Banane

Palatschinke mit Vanillesauce und Banane.

Pfannkuchen mit Blaubeeren

Pfannkuchen mit Blaubeeren

Obstsalat

Frisches Obst, wahlweise mit Schlagsahne.

Luftiger Kastanienpudding mit Schlagsahne

Eine Kombination aus leckeren Edelkastanien und cremiger Sahne.

Anja Torte

Zarter Butterteig, Mascarpone-Creme, Frischkäse, mit Belgischer Zartbitterschokolade, Orangen und Zitrusschalen.

Tiramisu im Glas

Mascarponecreme, Schlagsahne, Eiercreme, Mit Espresso Getränktes Biskuit.

Pistazien-Cheesecake

Pistaziencreme, Mascarpone, Schlagsahne, „plazma“-Kekse.

Basch cheesecake

Gebackener Käsekuchen ist ein Dessert, das cremigen Mascarpone-Käse mit einem süßen Plazma-Keksboden kombiniert, verfeinert mit einem warmen Überzug aus feinster belgischer Schokolade.

Royal Hasselnusskuchen

Geröstete Haselnüsse, Feine Belgische Milchschokolade, Vanillesosse, Vanilleeis.

Basch Strudel mit Sauerkirschen

Mit Unserem Butterblätterteig.

Basch Strudel mit Frischkäse

Mit Unserem Butterblätterteig.

Basch Strudel mit Apfel

Mit Unserem Butterblätterteig.

Basch Strudel mit Mohn

Mit Unserem Butterblätterteig.

Sachertorte

Mit Hausgemachter Aprikosenmarmelade.

Gesunder Kuchen

Knuspriger Haselnussboden, perfekt kombiniert mit einer cremigen Füllung. Ein Dessert, das reich an natürlichen Aromen ist.

Medovik mit Himbeeren

Traditioneller russischer Kuchen aus acht Schichten Honigbiskuit, mit Himbeeren angereichert und einzigartig im Geschmack.

Basch Torte

Hausgemachter Biskuit mit Walnüssen, Haselnüssen und Mandeln, garniert mit einer Creme aus feinster belgischer Schokolade.

Pasta Carbonara

Penne, Pancetta, Ei, Sahne, 12 Monate gereifter Grana Padano, Pfeffer, Petersilie.

Pasta Giala

Käse, Cotto Schinken, Sauerrahm, Zwiebeln.

Pasta Bolognese

Penne mit hausgemachter Rinder-Bolognese-Sauce und 12 Monate gereiftem Grana Padano.

Hühnerstäbchen

Fünf panierte Hähnchenstreifen in Panko-Paniermehl, serviert mit Pommes Frites, Ketchup und hausgemachtem Brot.

Bacon Burger

Dry-Aged Jungrindfleisch 200 G, Hausgebackenes Brioche Burger Brötchen, King Sauce, Speck, Cheddar, Skin-On Pommes Frites, Heinz Ketchup.

BBQ Burger

Dry-Aged Jungrindfleisch 200 G, Hausgebackenes Brioche-Burgerbrötchen, BBQ Sauce, Panierte Zwiebeln, Pancetta, Cheddar, Skin-On Pommes Frites, Heinz Ketchup

Chef's Burger

Dry-Aged Jungrindfleisch 200 G, Hausgebackenes Brioche Burger Brötchen, Chipotle-Sauce, Cheddar, Eingelegte Jalapeño-Paprika, Rote Zwiebeln, Skin-On Pommes Frites, Heinz Ketchup.

Basch Burger

Dry-Aged Jungrindfleisch 200 G, Hausgebackenes Brioche Burger Brötchen, Trüffelsauce, Zwiebelmarmelade, Gorgonzola, Skin-On Pommes Frites, Heinz Ketchup.

Burger Dip

200 g dry-aged Rindfleisch, hausgemachtes Brioche-Burger-Brötchen, Chipotle-Soße, fein gehackter Pancetta, serviert mit geschmolzenem Cheddarkäse.

Pulled Pork Burger

Gezupfte Schweineschulter 150 G, Hausgemacht Brioche, Coleslaw (Krautsalat), Barbecue-Sosse, Pommes Frites, Heinz Ketchup.

Veggie-Burger

Gemüseburger, Brötchen, Tomate, Gewürzgurke(N), Knackiger Salat, Wasabi-Sauce, Skin-On Pommes Frites, Heinz Ketchup. Fasten.

Mini-Burger

Mix aus Mini-Burgern (Bacon Burger, BBQ Burger, Chef's Burger und Basch Burger).

Thunfischsteak

Thunfischsteak aus dem Josper Ofen auf in Butter Sautiertem Spargel, Junge Kartoffeln in einer Leichten Knoblauch-Cayennepfeffer-Marinade, dazu unser Hausgebackenes Brot. • Magerkost

Lachsfilet

Gegrilltes Lachsfilet auf Gemüserisotto, Sesamöl, unser Hausgebackenes Brot. • Magerkost

Gegrillter Tintenfisch Kleine Portion

Gegrillte Tintenfische, gebratene Kartoffeln mit Babyspinat, Sauvignon Weißwein und Knoblauch, unser hausgemachtes Brot. • Fasten

Gegrillter Tintenfisch Grosse Portion

Gegrillte Tintenfische, gebratene Kartoffeln mit Babyspinat, Sauvignon Weißwein und Knoblauch, unser hausgemachtes Brot. • Fasten

Filetierter Wolfsbarsch mit scharfen Nudeln

Perfekt zubereitete Wolfsbarschfilets, serviert auf pikanten Reisnudeln und Julienne-Gemüse. Eine Kombination aus frischen Aromen und mild gewürzten Noten. Geeignet für Fastenzeiten.

Garnelen nach Art des Chefs

Tempura-Garnelen serviert auf Curry-Risotto, begleitet von einem Mix aus knackigen Salaten mit einem leichten, erfrischenden Dressing.

Schinken

Pizzabeläge - Schinken

Prosciutto

Pizzabeläge - Prosciutto

Peperoni

Pizzabeläge - Peperoni

Parmesan belag

Pizzabeläge - Parmesan belag

Burrata belag

Pizzabeläge - Burrata belag

Mozzarella belag

Pizzabeläge - Mozzarella belag

Oliven belag

Pizzabeläge - Oliven belag

Gorgonzola belag

Pizzabeläge - Gorgonzola belag

Speck belag

Pizzabeläge - Speck belag

Mais belag

Pizzabeläge - Mais belag

Rucola belag

Pizzabeläge - Rucola belag

Cherrytomaten belag

Pizzabeläge - Cherrytomaten belag

Frische scharfe Paprika

Beilagen zu Gerichten - Frische scharfe Paprika

Toastbrot Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Toastbrot Zusatz

Ei (pro Stück)

Beilagen zu Gerichten - Ei (pro Stück)

Bohnen Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Bohnen Zusatz

Butter Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Butter Zusatz

Pancetta zum Frühstück

Beilagen zu Gerichten - Pancetta zum Frühstück

Grillwurst zum Frühstück

Beilagen zu Gerichten - Grillwurst zum Frühstück

Gurke Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Gurke Zusatz

Tomate Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Tomate Zusatz

Essiggurke Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Essiggurke Zusatz

Spinat Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Spinat Zusatz

Austernpilze Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Austernpilze Zusatz

Champignons Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Champignons Zusatz

Spargel in Butter Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Spargel in Butter Zusatz

Kartoffeln mit Mangold Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Kartoffeln mit Mangold Zusatz

Fladenbrot Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Fladenbrot Zusatz

Ajvar

Ajvar

Nutella

Süße Topping - Nutella

Vanillepudding

Süße Topping - Vanillepudding

Haselnusstopping

Süße Topping - Haselnusstopping

Plazma topping

Süße Topping - Plazma topping

Bananentopping

Süße Topping - Bananentopping

Eiskugel

Süße Topping - Eiskugel

Schlagsahne topping

Süße Topping - Schlagsahne topping

Baileys sauce topping

Süße Topping - Baileys sauce topping

Schokoladensauce topping

Süße Topping - Schokoladensauce topping

Basch Pils 0,5l F

Inspiriert vom Originalrezept aus Pilsen, zeichnet sich unser Pils durch Authentizität und hochwertige Zutaten aus, die mit aromatischem Hopfen angereichert sind.

Basch Dunkel 0,5l F

Unser dunkles Bier bewahrt das dominante Hopfenaroma, und dank einer speziellen Heiztechnologie bringt die intensive Karamellnote keine übermäßige Bitterkeit.

Basch Weizen 0,5l F

Nach traditionellen bayerischen Rezepten gebraut, kombiniert unser Weizen 60% Weizen- und 40% Gerstenmalz. Das Geheimnis eines guten Weizenbieres liegt in der sorgfältigen Auswahl der Hefe.

Basch Helles 0,5l F

Ein typisches Wiener Bier, das Helles begeistert mit weniger intensivem Hopfen, aber reichen Fruchtaromen. Seine leichte Trinkbarkeit macht es unwiderstehlich.

Coca Cola

Coca Cola - Getränkedose

Coca Cola Zero

Coca Cola Zero - Getränkedose

Rosa 0.33

Rosa 0.33

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Ultra Energy 0.25

Ultra Energy - Dose (normale Version)