Cremesuppe Von Basch-Dunkelbier

Nach dem Originalrezept des Restaurants SALM BRÄU WIEN.

Kalbsragout - Brühe

Kalbfleisch von bester Qualität, Gemüse, Sauerrahm.

Klare Rindfleischsuppe

NACH WAHL: mit hausgemachten Knödeln / mit Suppengrün / mit Jungrindfleisch.

Spinat-Potage

Hausgemachte cremige Spinatsuppe. Diese Spezialität bietet in jedem Bissen einen reichen, samtigen Geschmack von Spinat.

Tomatenbrühe

Zubereitet mit 100% italienischen „Mutti“ Tomaten. (wahlweise mit croûtons oder Ggorgonzola)

BBQ-Sandwich mit Gezupftem Fleisch

Bayerisches Brezenstangerl (Gebäck), Langsam Gekochter Marinierter Schweinenacken, Geschmolzener Cheddar, Knusprige Zwiebeln, Pommes Frites, Ketchup

Chatschapuri

Knuspriges Brot Frisch Aus Unserem Pizzaofen, Gefüllt Mit Schmelzkäse Und Ei, Schinken.

Club-Sandwich

Toast, Gegrilltes Hähnchen, Ei, Eisbergsalat, Mayonnaise- Und Sauerrahm-Dressing, Speck, Tomaten, Pommes Frites, Ketchup.

Französisches Croissant

Frisch Gebackene Croissants nach Französischem Originalrezept mit Hausgemachtem Mousse aus Feinster Belgischer Schokolade und Frischem Saisongemüse.

Französisches Salzgebäck Croissant

Mozzarella, Prosciutto, Rucola, Balsamico-Creme.

Gefüllter French Toast mit Spinat-Béchamel gratiniert

Gefüllter French Toast, gratiniert mit reichhaltigem Spinat-Béchamel, für eine perfekte Kombination aus cremiger Textur und außergewöhnlichem Geschmack.

Haferflockenbrei mit Frischem Obst

Haferflockenbrei mit Frischem Obst.

Haferflockenbrei mit Sojamilch und Frischem Obst

Haferflockenbrei mit Sojamilch und Frischem Obst.

Omelett mit Hausgemachter Grillwurst und Spinat

3 Eier, Grillwurst, Spinat, Knackige Salatmischung, Tomaten, Pommes Frites, Ajvar (Mischung Aus Gerösteten Roten Süssen Paprikas Und Auberginen), Hausgemachtes Brot

Omelett mit Pancetta und Lauch

3 Eier, Pancetta, Lauch, Knackige Salatmischung, Tomaten, Pommes Frites, Ajvar (Mischung aus Gerösteten Roten Süssen Paprikas und Auberginen), Hausgemachtes Brot.

Omelett mit Schinken und Käse

3 Eier, Schinken, Käse, Knackige Salatmischung, Tomaten, Pommes Frites, Ajvar (Mischung Aus Gerösteten Roten Süssen Paprikas Und Auberginen), Hausgemachtes Brot.

Paniertes Hähnchen-Sandwich

Hausgemachtes Fladenbrot, Knusprig Paniertes Hähnchen, Eisbergsalat, Mayonnaise- Und Sauerrahm-Dressing, Gewürzgurke(N).

Rührei mit Gemüseragout und Schinken

3 Eier, Ragout mit Saisongemüse, Heimischer Schinken, Hausgemachtes Brot.

Schinkensandwich

Hausgemachtes Fladenbrot, Sauerrahm, Schinken, Käse, Tomaten.

Typisches Englisches Frühstück

2 Eier, Austernpilze, Hausgemachte Grillwurst, Bohnen, Speck, Hausgemachte Butter, Tomaten, Hausgemachtes Brot.

Ceaser Salad Grosse Portion

Knackige Salatmischung, Ceasar-Dressing, Brotcroûtons, Knusprige Pancetta, Grana Padano 12m, Hähnchenfleisch, Kirschtomaten.

Ceaser Salad Kleine Portion

Knackige Salatmischung, Ceasar-Dressing, Brotcroûtons, Knusprige Pancetta, Grana Padano 12m, Hähnchenfleisch, Kirschtomaten.

Griechischer Salat Grosse Portion

Frische Gemüsemischung, Oliven und Feta mit Oregano-Dressing.

Griechischer Salat Kleine Portion

Frische Gemüsemischung, Oliven und Feta mit Oregano-Dressing.

Padova Salat Grosse Portion

Knackige Salatmischung, Getrocknete Tomaten, Kirschtomaten, Grana Padano 12m, Balsamico-Dressing.

Padova Salat Kleine Portion

Knackige Salatmischung, Getrocknete Tomaten, Kirschtomaten, Grana Padano 12m, Balsamico-Dressing.

Salat mit Frischen Meeresfrüchten Grosse Portion

Lachs, Thunfisch Und Garnelen Auf Knackigem Salatbett, Dazu Wurzelgemüse, Kirschtomaten Und Zitrusdressing.

Salat mit Frischen Meeresfrüchten Kleine Portion

Lachs, Thunfisch Und Garnelen Auf Knackigem Salatbett, Dazu Wurzelgemüse, Kirschtomaten Und Zitrusdressing.

Steaksalat mit Baby Mozzarella Grosse Portion

Gegrilltes Rindersteak serviert auf einem Mix aus knusprigen Salaten, mit einem Dressing aus Johannisbeermarmelade, Senf, Olivenöl und Balsamico-Essig.

Steaksalat mit Baby Mozzarella Kleine Portion

Gegrilltes Rindersteak serviert auf einem Mix aus knusprigen Salaten, mit einem Dressing aus Johannisbeermarmelade, Senf, Olivenöl und Balsamico-Essig.

Berkel a la chef

Authentische Aromen Spaniens und Italiens in jedem Bissen: 36 Monate gereifter Iberico-Schinken, Chorizo-Wurst, Bresaola aus der Lombardei, cremige Burrata, Camembert und unser hausgemachtes Birnen-Chutney mit Trauben und Mandeln – Delikatessen frisch auf unserem Berkel geschnitten, für ein vollkommenes Genusserlebnis.

Fisch-Carpaccio

Eine Kombination aus frischem Thunfisch und Lachs, serviert auf einem Teller mit Rucola, Olivenöl und Zitronensaft, dazu hausgemachtes knuspriges Brot.

Gegrillter Käse

Käse, Eingemachte Rote Beeren, Knackige Salatmischung, Trockenobst, Kirschtomaten Und Croûtons.

Mezzeplatte

Eine perfekte Kombination aus lokalen Spezialitäten: Rinderfilet, Kulen in der Hülle, Mangalica-Wurst, Prosciutto, Buđola, zusammen mit einer Auswahl von vier Käsesorten (neutral, mit Kräutern, geräuchert und mit Paprikapulver). Die Platte wird ergänzt mit Kirschtomaten, getrockneten Pflaumen, einer Mischung aus Nüssen (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse) und frischem Brot.

Panierte Burrata

Frische Burrata, Knackige Salatmischung, Basilikumpesto, Getrocknete Tomaten, Kirschtomaten, Pinienkerne, Croûtons.

Panierte Garnelen

Frische Garnelen Paniert in Japanischer Tempura, Eingerollt in Sorgfältig Geschnittene Kruste, Sweat Chilli Souce, Knackige Salatmischung, Kirschtomaten.

Rindercarpaccio

Gerolltes Rinderfilet, serviert mit einer Knackigen Salatmischung, Übergossen mit Dressing aus Getrockneten Tomaten, Basilikumpesto, Bestreut mit Grana Padano 12m und Pinienkernen, serviert mit Hausgemachtem Knusprigen Brot.

Rindfleisch Tatar

Handgeschnittenes Jungrinderfilet mit Erlesener Gewürzmischung, Serviert mit Hausgemachter Butter, Pinienkernen und Nach Wahl mit Trüffelöl, Hausgemachtes Brot.

Pasta Bolognese

Hausgemachte Bolognese-Sauce mit Jungrindfleisch und Grana Padano 12m.

Pasta Carbonara

Pancetta, Ei, Pfeffer, Grana Padano 12m, Petersilie.

Pasta mit Garnelen und Trüffeln

Garnelen, Trüffelpasta, Knoblauch, Sauvignon Blanc, Petersilie.

Pasta mit Hähnchenbrust und Brokkoli

Hähnchenbrust, Brokkoli, Sauvignon Blanc, Pesto Balsamico, Grana Padano 12m, Knoblauch.

Pasta mit Rindersteak und Pilzen

Jungrindersteak, Austernpilze, Champignons, Demi-Glace Souce, Grana Padano 12m, Pinienkerne.

Risotto mit Gemüse

Reis, Ragout Mit Gemüse Nach Eigenem Rezept, Grana Padano Käse, Sauvignon Blanc.

Risotto mit Geräuchertem Rinderfilet

Cremige Risottotextur, verfeinert mit Pfifferlingen und Spargel, serviert mit in unserer Küche geräuchertem Rinderfilet und einem Hauch Parmesan für ein tiefes und reiches Aroma.

Risotto mit Meeresfrüchten

Reis, Lachs, Thunfisch, Garnelen, Butter, Grana Padano 12m, Lauch, Champignons, Karotten, Sellerie. Fasten, nach Wahl.

Baby Rippchen

Langsam gegarte Baby-Rippchen, gebacken und mit BBQ-Sauce glasiert, serviert mit spicy Wedges, einem Mix aus knusprigen Salaten und Chipotle-Sauce (mild scharf), hausgemachtem Brot.

Basch Schweinebauch

Langsam gegarter, gebratener und sorgfältig marinierter frischer Schweinebauch, serviert mit unserem hausgemachten Brot, das auf traditionell sautiertem Sauerkraut gebacken wird. Eine authentische hausgemachte Spezialität mit einem modernen Touch der Basch-Küche.

Beefsteak mit Bunter Pfeffer-Sosse

Jungrindersteak 250 G, Bunte Pfeffer-Sosse, Knackige Salatmischung, Mac And Cheese (Makkaroni Mit Käsesosse), Skin-On Pommes Frites, Hausgebackenes Brot.

Beefsteak mit Gorgonzolasosse

Jungrindersteak 250 G, Gorgonzolasosse, Knackige Salatmischung, Pasta Mac And Cheese (Makkaroni Mit Käsesosse), Skin-On Pommes Frites, Hausgebackenes Brot.

Beefsteak mit Pilzsosse

Jungridersteak 250 G, Sosse mit 3 Pilzsorten, Knackige Salatmischung, Mac And Cheese (Makkaroni Mit Käsesosse), Skin-On Pommes Frites, Hausgebackenes Brot,

Beefsteak „Natur“

Jungrindersteak 250 G, Knackige Salatmischung, Mac And Cheese (Makkaroni Mit Käsesosse), Skin-On Pommes Frites, Hausgemachtes Brot.

Gegrillte Hähnchenflügel Grosse Portion

Gegrillte Hähnchenflügel, Pommes Frites, Chipotle-Sauce, Hausgebackenes Brot.

Gegrillte Hähnchenflügel Kleine Portion

Gegrillte Hähnchenflügel, Pommes Frites, Chipotle-Sauce, Hausgebackenes Brot.

Gerollte Putenbrust Sous Vide

Putenfilet in hausgemachter Pancetta gerollt, getrocknete Tomaten, Trockenpflaumen, Mozzarella, Kartoffelpüree, ein Mix aus knusprigen Salaten, hausgemachtes Brot.

Gourmet-Schnitzel im Mantel

Gebackener Gourmet-Hacksteak im Teig, gebratene Paprika, Kajmak, knusprige Kartoffelecken, eingelegte rote Zwiebeln.

Hähnchen-Taquitos

Hähnchenfleischröllchen in einer Tortilla, Cheddar-Käsesauce, knackiger Salatmix, würzige Wedges.

Hähnchenbrustfilet mit Bunter Pfeffersosse Grosse Portion

Hächenbrustfilet, Sosse aus Buntem Pfeffer, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hähnchenbrustfilet mit Bunter Pfeffersosse Kleine Portion

Hächenbrustfilet, Sosse aus Buntem Pfeffer, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hähnchenbrustfilet mit Pilzsauce Grosse Portion

Hähnchenbrustfilet, Pilzsauce, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hähnchenbrustfilet mit Pilzsauce Kleine Portion

Hähnchenbrustfilet, Pilzsauce, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hähnchenfilet Natur Grosse Portion

Hähnchenbrustfilet, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes brot.

Hähnchenfilet Natur Kleine Portion

Hähnchenbrustfilet, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes brot.

Hänchenbrustfilet mit Gorgonzolasosse Grosse Portion

Hähnchenbrustfilet, Gorgonzolasosse, Knackige Salatmischung, Skind-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hänchenbrustfilet mit Gorgonzolasosse Kleine Portion

Hähnchenbrustfilet, Gorgonzolasosse, Knackige Salatmischung, Skind-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Jungrindgulasch

Rindergulasch nach dem originalen Wiener Rezept, serviert mit dem österreichischen Spezialgericht Käsespätzle – Teig mit verschiedenen Käsesorten und hausgemachtem Brot.

Kalbsrippchen

Kalbsrippchen Sous Vide Gegart, im Josper Ofen Angebraten, serviert auf Kartoffelpüree und mit Demiglace-Sauce Übergossen, dazu Hausgebackenes Fladenbrot.

Lammkeule

Langsam gekochte Lammhaxe mit Gemüse und Rotwein, im Josper-Ofen gebacken, serviert auf Kartoffelpüree mit Demi-Glace-Sauce und hausgemachtem Brot.

Lammröllchen (Ćevapi)

Handgeformte im Josper Ofen Gebratene Lammröllchen 250 G, serviert auf Kartoffelpüree mit Trüffelpaste, Knackige Salatmischung, Hausgebackenes Brot.

Panierte Hähnchenstreifen Grosse Portion

In Panko-Brösel Panierte Hähnchenstreifen, Pommes Frites, Knackige Salatmischung, Reis mit Gemüse, 1000 Island-Sauce, Hausgebackenes Brot.

Panierte Hähnchenstreifen Kleine Portion

In Panko-Brösel Panierte Hähnchenstreifen, Pommes Frites, Knackige Salatmischung, Reis mit Gemüse, 1000 Island-Sauce, Hausgebackenes Brot.

Pork Chop

Marinierte Schweinekoteletts aus dem Josper Ofen, serviert mit Gemüseragout und Röstkartoffeln, Knackige Salatmischung, Hausgebackenes Brot.

Pub-Platte (für 4 Personen)

Panierte Hühnerflügel, Hähnchentaquitos, Panierte Hähnchenstreifen, Würste, Schweinehaxe, Zwiebelringe, Spicy Wedges, Skin-On Pommes Frites, King-Sauce, 1000 Island-Sauce, Geschmolzener Cheddarkäse, Hausgebackenes Brot.

Schweinshaxe (Für zwei Personen)

Nach Originalem Wiener Rezept Zubereitet, serviert mit Bratkartoffeln, Meerrettich, Senf, Knackige Salatmischung und Hausgebackenem Brot.

Wiener Schnitzel nach Originalrezept

Paniertes Kalbfleisch nach Traditioneller Wiener Art in Butterschmalz Gebraten, serviert mit Kartoffel- und Feldsalat, Hausgemachte Semmel. • Nach Wahl Des Gastes mit Eingemachten Roten Beeren

Würstel-Mix (Für zwei Personen)

4 Sorten Österreichische Würstel, Spicy Wedges (Pikante Kartoffeln), Knackige Salatmischung, Senf, Heinz Ketchup, Bayerische Brezen.

Dry Aged Rib-Eye

Rib-Eye-Steak, gegrilltes Gemüse, Demi-Glace-Sauce (nach Baschs Geheimrezept), junge Kartoffeln, hausgemachtes Brot.

Jungrind-Tagliata

Rinderfilet in Tagliata geschnitten, serviert mit Butter und frischen Kräutern, gegrilltem Gemüse, jungen Kartoffeln und hausgemachtem Brot. Soße nach Basch’s geheimer Rezeptur.

1000 island-Sauce

1000 island-Sauce

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

Bunte Pfeffersauce

Bunte Pfeffersauce

Chipotle-Sauce

Chipotle-Sauce

Dreierlei Pilzsoße

Dreierlei Pilzsoße

Geschmolzener Cheddar-Käse

Geschmolzener Cheddar-Käse

Gorgonzolasauce

Gorgonzolasauce

Ketchup

Ketchup

Königssauce

Königssauce

Mayonnaise

Mayonnaise

Saure Sahne

Saure Sahne

Senf

Senf

Trüffelsauce

Trüffelsauce

Crispers Kartoffeln Gross

Crispers Kartoffeln Gross.

Crispers Kartoffeln Klein

Crispers Kartoffeln Klein.

Frittierte Zwiebelringe

Frittierte Zwiebelringe

Gegrilltes Gemüse

Gegrilltes Gemüse.

Junge Kartoffeln

Junge Kartoffeln

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree mit Trüffeln

Kartoffelpüree mit Trüffeln

Makkaroni mit Käsesosse

Makkaroni mit Käsesosse

Pommes Frites Mit Schale Klein

Pommes Frites Mit Schale Klein

Pommes Frites mit Schale Gross

Pommes Frites mit Schale Gross

Reis mit Gemüse

Reis mit Gemüse

Scharfe Kartoffeln Gross

Scharfe Kartoffeln Gross.

Scharfe Kartoffeln Klein

Scharfe Kartoffeln Klein

Scharfe Kartoffeln mit Geschmolzenem Käse

Scharfe Kartoffeln mit Geschmolzenem Käse.

Gemischter Knackiger Salat

Gemischter Knackiger Salat

Krautsalat

Krautsalat

Tomaten mit Mozzarella

Tomaten mit Mozzarella

Arrabbiata

Pelata San Marzano, Jalapeno-Wurst (scharf), Mozzarella Fior di Latte, Pancetta, sonnengetrocknete Tomaten, Basilikumpesto, Grana Padano Parmesan.

Bacon

San-Marzano-Tomatensauce, gekochter Schinken, Gouda-Käse, Pancetta, frisches Basilikum.

Basilico

Alfredo-Sauce, Fior di Latte Mozzarella, frische Kirschtomaten, Grana Padano Parmesan, Basilikumpesto, getrocknete Tomaten, frisches Basilikum, Olivenöl.

Bresaola

Geschälte San Marzano, Kirschtomaten, Rucola, Bresaola, Burrata, sonnengetrocknete Tomaten, Trüffelcreme, Grana Padano Parmesan.

Capricciosa

Pelata San Marzano, Gouda-Käse, Cotto-Schinken, Fior di Latte Mozzarella, Pilze, Artischocken, schwarze Oliven, wilder Oregano.

Capricciosa bianca

Alfredo sos, Gauda sir, Cotto šunka, mozzarella Fior di Latte, šampinjoni, crne masline, ruzmarin, artičoke.

Carbonara

Alfredo-Sauce, Gouda-Käse, Pancetta, Fior di Late-Mozzarella, Grana Padano-Parmesan, Ei.

Cotto - Pizza gekochter Schinken

Pelata San Marzano, Cotto-Schinken, Mozzarella Fior di Latte.

Diavolo

San-Marzano-Schale, Gouda-Käse, Kulen, Mozzarella Fior di Latte, Jalapenopfeffer (scharf), schwarze Oliven, frischer roter Pfeffer, Ajvar, wilder Oregano.

Frutti di mare

Geschälter San Marzano, Knoblauch, wilder Oregano, frisches Basilikum, Gambori – schwarzer Tiger, frische Chilischote, Basilikumpesto, Zitronenscheiben, sizilianische Kapern.

Margherita

San Marzano-Schale, Fior di Late-Mozzarella, Grana Padano 12m, frisches Basilikum.

Mimosa

Saure Sahne, Mozzarella, Schinken, Mais.

Mortadella e pistachi

Alfredo-Sauce, Mozzarella Fior di Latte, frisches Basilikum, Buratta, Mortadella, Pistazien, Pistaziencreme.

Piccante

San Marzano-Schale, Grana Padano-Parmesan, Fior di Latte-Mozzarella, frisches Basilikum, N'duja-Wurst (scharf), sonnengetrocknete Tomaten, Olivenöl.

Pizza Antica marinara

San-Marzano-Schale, Knoblauch, frisches Basilikum, wilder Oregano, Olivenöl.

Pizzabrot Weiss

Olivenöl, Gouda-Käse, wilder Oregano.

Professore

Hausgemachte Bolognese-Soße, Pancetta, Fior-di-Latte-Mozzarella, Gouda, Basilikum und Ei

Proscuitto crudo

San Marzano-Schale, Fior di Latte-Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola, Prosciutto, Aceto Balsamico di Modena, Parmesan.

Quatro formaggi

Alfredo-Sauce, Mozzarella Fior di Late, geräucherte Provola, Gorgonzola, Ricotta-Käse, frischer Rosmari

Tonno

Pelata San Marzano, Mais, Bohnen, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven.

Trüffel pizza

Mascarpone, Mozzarella, getrocknete Tomaten, Schinken, Kirschtomaten, Spinat, Trüffelcreme.

Vegana

Geschälte San Marzano, getrocknete Tomaten, Pilze, Rucola, Knoblauch, Aceto Balsamico di Modena.

Basch Carbonara

Alfredo-Sauce, Mozzarella Fior di Latte, Pancetta, gekochtes Ei,Parmesankäse, Pfeffer.

Basch Mortadella e pistachi

Alfredo-Sauce, Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, SahnePistazien, frisches Basilikum.

Basch Proscuitto cotto

Alfredo-Sauce, Gouda-Käse, Schinken, Kirschtomaten, Parmesan,Rucola.

Basch Proscuitto crudo

Aceto Balsamico di Modena, Parmesankäse, San Marzano-Schale,Prosciutto, Rucola, Mozzarella Fior di Latte, getrocknete Tomaten.

Anja Torte

Zarter Butterteig, Mascarpone-Creme, Frischkäse, mit Belgischer Zartbitterschokolade, Orangen und Zitrusschalen.

Basch Strudel mit Apfel

Mit Unserem Butterblätterteig.

Basch Strudel mit Feinste Belgische Schokolade

Mit Unserem Butterblätterteig.

Basch Strudel mit Frischkäse

Mit Unserem Butterblätterteig.

Basch Strudel mit Mohn

Mit Unserem Butterblätterteig.

Basch Strudel mit Sauerkirschen

Mit Unserem Butterblätterteig.

Basch Torte

Hausgemachter Biskuit mit Walnüssen, Haselnüssen und Mandeln, garniert mit einer Creme aus feinster belgischer Schokolade.

Basch cheesecake

Gebackener Käsekuchen ist ein Dessert, das cremigen Mascarpone-Käse mit einem süßen Plazma-Keksboden kombiniert, verfeinert mit einem warmen Überzug aus feinster belgischer Schokolade.

Gesunder Kuchen

Knuspriger Haselnussboden, perfekt kombiniert mit einer cremigen Füllung. Ein Dessert, das reich an natürlichen Aromen ist.

Luftiger Kastanienpudding mit Schlagsahne

Eine Kombination aus leckeren Edelkastanien und cremiger Sahne.

Medovik mit Himbeeren

Traditioneller russischer Kuchen aus acht Schichten Honigbiskuit, mit Himbeeren angereichert und einzigartig im Geschmack.

Obstsalat

Frisches Obst, wahlweise mit Schlagsahne.

Palatschinke mit Eurocreme

Palatschinke mit Eurocreme.

Palatschinke mit Eurocreme und Plazma-Keksen

Palatschinke mit Eurocreme und Plazma-Keksen.

Palatschinke mit Hausgemachter Aprikosenmarmelade

Palatschinke mit Hausgemachter Aprikosenmarmelade.

Palatschinke mit Nutella

Palatschinke mit Nutella.

Palatschinke mit Nutella und Plazma-Keksen

Palatschinke mit Nutella und Plazma-Keksen.

Palatschinke mit Vanillesauce und Banane

Palatschinke mit Vanillesauce und Banane.

Pfannkuchen mit Blaubeeren

Pfannkuchen mit Blaubeeren

Pfannkuchen mit Nutella und Kirsche

Pfannkuchen mit Nutella und Kirsche

Pistazien-Cheesecake

Pistaziencreme, Mascarpone, Schlagsahne, „plazma“-Kekse.

Royal Hasselnusskuchen

Geröstete Haselnüsse, Feine Belgische Milchschokolade, Vanillesosse, Vanilleeis.

Sachertorte

Mit Hausgemachter Aprikosenmarmelade.

Tiramisu im Glas

Mascarponecreme, Schlagsahne, Eiercreme, Mit Espresso Getränktes Biskuit.

Hühnerstäbchen

Panierte Hühnerstäbchen in Panko-Panade, Pommes frites, gemischter knackiger Salat, Reis mit Gemüse, 1000-Island-Sauce, hausgemachtes Brot.

Pasta Bolognese

Hausgemachte Bolognesesosse mit Rindfleisch, Grana Padano 12m.

Pasta Carbonara

Pancetta, Ei, Saure Sahne, Grana Padano 12m, Pfeffer, Petersilie.

Pasta Giala

Käse, Cotto Schinken, Sauerrahm, Zwiebeln.

BBQ Burger

Dry-Aged Jungrindfleisch 200 G, Hausgebackenes Brioche-Burgerbrötchen, BBQ Sauce, Panierte Zwiebeln, Pancetta, Cheddar, Skin-On Pommes Frites, Heinz Ketchup

Bacon Burger

Dry-Aged Jungrindfleisch 200 G, Hausgebackenes Brioche Burger Brötchen, King Sauce, Speck, Cheddar, Skin-On Pommes Frites, Heinz Ketchup.

Basch Burger

Dry-Aged Jungrindfleisch 200 G, Hausgebackenes Brioche Burger Brötchen, Trüffelsauce, Zwiebelmarmelade, Gorgonzola, Skin-On Pommes Frites, Heinz Ketchup.

Burger Dip

200 g dry-aged Rindfleisch, hausgemachtes Brioche-Burger-Brötchen, Chipotle-Soße, fein gehackter Pancetta, serviert mit geschmolzenem Cheddarkäse.

Chef's Burger

Dry-Aged Jungrindfleisch 200 G, Hausgebackenes Brioche Burger Brötchen, Chipotle-Sauce, Cheddar, Eingelegte Jalapeño-Paprika, Rote Zwiebeln, Skin-On Pommes Frites, Heinz Ketchup.

Pulled Pork Burger

Gezupfte Schweineschulter 150 G, Hausgemacht Brioche, Coleslaw (Krautsalat), Barbecue-Sosse, Pommes Frites, Heinz Ketchup.

Veggie-Burger

Gemüseburger, Brötchen, Tomate, Gewürzgurke(N), Knackiger Salat, Wasabi-Sauce, Skin-On Pommes Frites, Heinz Ketchup. Fasten.

Filetierter Wolfsbarsch mit scharfen Nudeln

Perfekt zubereitete Wolfsbarschfilets, serviert auf pikanten Reisnudeln und Julienne-Gemüse. Eine Kombination aus frischen Aromen und mild gewürzten Noten. Geeignet für Fastenzeiten.

Garnelen aus dem Josper Grill

Garnelenspiesse aus dem Josper Ofen auf einer Knackigen Salatmischung, Überzogen mit einer Zarten Haussauce aus Knoblauch, Chili De Cayanne und Schwarzem Sesam, unser Hausgebackenes Knuspriges Brot.

Gegrillter Tintenfisch Grosse Portion

Gegrillte Tintenfische, gebratene Kartoffeln mit Babyspinat, Sauvignon Weißwein und Knoblauch, unser hausgemachtes Brot. • Fasten

Gegrillter Tintenfisch Kleine Portion

Gegrillte Tintenfische, gebratene Kartoffeln mit Babyspinat, Sauvignon Weißwein und Knoblauch, unser hausgemachtes Brot. • Fasten

Lachsfilet

Gegrilltes Lachsfilet auf Gemüserisotto, Sesamöl, unser Hausgebackenes Brot. • Magerkost

Thunfischsteak

Thunfischsteak aus dem Josper Ofen auf in Butter Sautiertem Spargel, Junge Kartoffeln in einer Leichten Knoblauch-Cayennepfeffer-Marinade, dazu unser Hausgebackenes Brot. • Magerkost

Burrata belag

Pizzabeläge - Burrata belag

Cherrytomaten belag

Pizzabeläge - Cherrytomaten belag

Gorgonzola belag

Pizzabeläge - Gorgonzola belag

Mais belag

Pizzabeläge - Mais belag

Mozzarella belag

Pizzabeläge - Mozzarella belag

Oliven belag

Pizzabeläge - Oliven belag

Parmesan belag

Pizzabeläge - Parmesan belag

Peperoni

Pizzabeläge - Peperoni

Prosciutto

Pizzabeläge - Prosciutto

Rucola belag

Pizzabeläge - Rucola belag

Schinken

Pizzabeläge - Schinken

Speck belag

Pizzabeläge - Speck belag

Austernpilze Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Austernpilze Zusatz

Bohnen Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Bohnen Zusatz

Butter Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Butter Zusatz

Champignons Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Champignons Zusatz

Ei (pro Stück)

Beilagen zu Gerichten - Ei (pro Stück)

Essiggurke Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Essiggurke Zusatz

Fladenbrot Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Fladenbrot Zusatz

Frische scharfe Paprika

Beilagen zu Gerichten - Frische scharfe Paprika

Grillwurst zum Frühstück

Beilagen zu Gerichten - Grillwurst zum Frühstück

Gurke Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Gurke Zusatz

Kartoffeln mit Mangold Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Kartoffeln mit Mangold Zusatz

Pancetta zum Frühstück

Beilagen zu Gerichten - Pancetta zum Frühstück

Spargel in Butter Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Spargel in Butter Zusatz

Spinat Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Spinat Zusatz

Toastbrot Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Toastbrot Zusatz

Tomate Zusatz

Beilagen zu Gerichten - Tomate Zusatz

Baileys sauce topping

Süße Topping - Baileys sauce topping

Bananentopping

Süße Topping - Bananentopping

Eiskugel

Süße Topping - Eiskugel

Haselnusstopping

Süße Topping - Haselnusstopping

Nutella

Süße Topping - Nutella

Plazma topping

Süße Topping - Plazma topping

Schlagsahne topping

Süße Topping - Schlagsahne topping

Schokoladensauce topping

Süße Topping - Schokoladensauce topping

Vanillepudding

Süße Topping - Vanillepudding

Basch Dunkel 0,5l F

Unser dunkles Bier bewahrt das dominante Hopfenaroma, und dank einer speziellen Heiztechnologie bringt die intensive Karamellnote keine übermäßige Bitterkeit.

Basch Helles 0,5l F

Ein typisches Wiener Bier, das Helles begeistert mit weniger intensivem Hopfen, aber reichen Fruchtaromen. Seine leichte Trinkbarkeit macht es unwiderstehlich.

Basch Pils 0,5l F

Inspiriert vom Originalrezept aus Pilsen, zeichnet sich unser Pils durch Authentizität und hochwertige Zutaten aus, die mit aromatischem Hopfen angereichert sind.

Basch Weizen 0,5l F

Nach traditionellen bayerischen Rezepten gebraut, kombiniert unser Weizen 60% Weizen- und 40% Gerstenmalz. Das Geheimnis eines guten Weizenbieres liegt in der sorgfältigen Auswahl der Hefe.