Risotto mit Meeresfrüchten

Reis, Lachs, Thunfisch, Garnelen, Butter, Grana Padano 12m, Lauch, Champignons, Karotten, Sellerie. Fasten, nach Wahl.

Risotto mit Gemüse

Reis, Ragout Mit Gemüse Nach Eigenem Rezept, Grana Padano Käse, Sauvignon Blanc.

Risotto mit Geräuchertem Rinderfilet

Cremige Risottotextur, verfeinert mit Pfifferlingen und Spargel, serviert mit in unserer Küche geräuchertem Rinderfilet und einem Hauch Parmesan für ein tiefes und reiches Aroma.

Pasta Bolognes

Langsam gekochte Bolognese-Sauce aus hochwertigem Rindfleisch, mit 12 Monate gereiftem Grana Padano.

Pasta Carbonara

Nach einem alten italienischen Rezept aus den hochwertigsten Zutaten zubereitet: Pancetta, Ei, 12 Monate gereifter Grana Padano, Pfeffer, Petersilie.

Pasta mit Hähnchenbrust und Brokkoli

Hähnchenbrust, Brokkoli, Sauvignon Blanc, Pesto Balsamico, Grana Padano 12m, Knoblauch.

Pasta mit Rindersteak und Pilzen

Jungrindersteak, Austernpilze, Champignons, Demi-Glace Souce, Grana Padano 12m, Pinienkerne.

Pasta mit Garnelen und Trüffeln

Garnelen, Trüffelpasta, Knoblauch, Sauvignon Blanc, Petersilie.