Baby Rippchen

Langsam Gekochte Rippchen, nach unserer Art zubereitet, mit BBQ-Sauce Glasiert und Angebraten, serviert mit Spicy Wedges, einer Mischung aus Knackigen Salaten und Chipotle-Sauce (Leicht Scharf), dazu unser Hausgebackenes Brot.

Beefsteak mit Bunter Pfeffer-Sosse

Jungrindersteak 250 G, Bunte Pfeffer-Sosse, Knackige Salatmischung, Mac And Cheese (Makkaroni Mit Käsesosse), Skin-On Pommes Frites, Hausgebackenes Brot.

Beefsteak mit Gorgonzolasosse

Jungrindersteak 250 G, Gorgonzolasosse, Knackige Salatmischung, Pasta Mac And Cheese (Makkaroni Mit Käsesosse), Skin-On Pommes Frites, Hausgebackenes Brot.

Beefsteak mit Pilzsosse

Jungridersteak 250 G, Sosse mit 3 Pilzsorten, Knackige Salatmischung, Mac And Cheese (Makkaroni Mit Käsesosse), Skin-On Pommes Frites, Hausgebackenes Brot,

Beefsteak „Natur“

Jungrindersteak 250 G, Knackige Salatmischung, Mac And Cheese (Makkaroni Mit Käsesosse), Skin-On Pommes Frites, Hausgemachtes Brot.

Cremige Hähnchen-Tagliatelle

Sous-vide-Hähnchen serviert auf Tagliatelle in einer Weinsauce mit einer Note von leicht geräuchertem Käse.

Gegrillte Hähnchenflügel Grosse Portion

Pommes Frites, Knackige Salatmischung, Chipotle-Sauce, Hausgebackenes Brot.

Gegrillte Hähnchenflügel Kleine Portion

Pommes Frites, Knackige Salatmischung, Chipotle-Sauce, Hausgebackenes Brot.

Gerollte Putenbrust Sous Vide

Punenbrustfilet, Getrocknete Tomaten, Getrocknete Pflaumen, Mozzarella, Kartoffelpüree, Knackige Salatmischung, Hausgebackenes Brot.

Gourmet-Schnitzel im Mantel

Gebratenes Schnitzel im Teigmantel, Gebratene Paprika, Kajmak (Sahneähnliches Milchprodukt), Kartoffeln.

Hähnchen-Taquitos

Hähnchenfleischröllchen in einer Tortilla, Cheddar-Käsesauce, knackiger Salatmix, würzige Wedges.

Hähnchenbrustfilet mit Bunter Pfeffersosse Grosse Portion

Hächenbrustfilet, Sosse aus Buntem Pfeffer, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hähnchenbrustfilet mit Bunter Pfeffersosse Kleine Portion

Hächenbrustfilet, Sosse aus Buntem Pfeffer, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hähnchenbrustfilet mit Pilzsauce Grosse Portion

Hähnchenbrustfilet, Pilzsauce, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hähnchenbrustfilet mit Pilzsauce Kleine Portion

Hähnchenbrustfilet, Pilzsauce, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hähnchenfilet Natur Grosse Portion

Hähnchenbrustfilet, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Fladenbrot.

Hähnchenfilet Natur Kleine Portion

Hähnchenbrustfilet, Knackige Salatmischung, Skin-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Fladenbrot.

Hänchenbrustfilet mit Gorgonzolasosse Grosse Portion

Hähnchenbrustfilet, Gorgonzolasosse, Knackige Salatmischung, Skind-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Hänchenbrustfilet mit Gorgonzolasosse Kleine Portion

Hähnchenbrustfilet, Gorgonzolasosse, Knackige Salatmischung, Skind-On Pommes Frites, Reis mit Gemüse, Hausgebackenes Brot.

Jungrindgulasch

Jungrindgulasch nach Originalem Wiener Rezept, Serviert mit Hausgemachten Kartoffelknödeln und Hausgebackenem Brot.

Kalbsrippchen

Kalbsrippchen Sous Vide Gegart, im Josper Ofen Angebraten, serviert auf Kartoffelpüree und mit Demi Glace-Sauce Übergossen, dazu Hausgebackenes Fladenbrot.

Lammkeule

Langsam In Rotwein Mit Gemüse Gekochte Lammkeule, Im Josper Ofen Angebraten Und Serviert Mit Kartoffelpüree Und Demi-Glace-Sauce, Dazu Hausgebackenes Brot.

Lammkoteletts

Marinierte Lammkoteletts, im Josper Ofen Angebraten, Junge Kartoffeln und in Kräuterbutter Geschmorter Spargel, Hausgebackenes Brot.

Lammröllchen (Ćevapi)

Handgeformte im Josper Ofen Gebratene Lammröllchen 250 G, serviert auf Kartoffelpüree mit Trüffelpaste, Knackige Salatmischung, Hausgebackenes Brot.

Panierte Hähnchenstreifen Grosse Portion

In Panko-Brösel Panierte Hähnchenstreifen, Pommes Frites, Knackige Salatmischung, Reis mit Gemüse, 1000 Island-Sauce, Hausgebackenes Brot.

Panierte Hähnchenstreifen Kleine Portion

In Panko-Brösel Panierte Hähnchenstreifen, Pommes Frites, Knackige Salatmischung, Reis mit Gemüse, 1000 Island-Sauce, Hausgebackenes Brot.

Pork Chop

Marinierte Schweinekoteletts aus dem Josper Ofen, serviert mit Gemüseragout und Röstkartoffeln, Hausgebackenes Brot.

Pub-Platte

Panierte Hühnerflügel, Hähnchentaquitos, Panierte Hähnchenstreifen, Würste, Schweinehaxe, Zwiebelringe, Spicy Wedges, Skin-On Pommes Frites, King-Sauce, 1000 Island-Sauce, Geschmolzener Cheddarkäse, Hausgebackenes Brot.

Rindersteak in Olivenöl

Rindersteak in Olivenöl 2590 RSD Sorgfältig mariniert, dann im Josper gegrillt. Saftige Fleischstücke werden mit einem frischen Salatmix und knusprigem Ciabatta serviert.

Schweinshaxe

Nach Originalem Wiener Rezept Zubereitet, serviert mit Bratkartoffeln, Meerrettich, Senf und Hausgebackenem Brot.

Wiener Schnitzel nach Originalrezept

Paniertes Kalbfleisch nach Traditioneller Wiener Art in Butterschmalz Gebraten, serviert mit Kartoffel- und Feldsalat, Hausgemachte Semmel. • Nach Wahl Des Gastes mit Eingemachten Roten Beeren

Würstel-Mix

4 Sorten Österreichische Würstel, Spicy Wedges (Pikante Kartoffeln), Senf, Heinz Ketchup, Bayerische Brezen.