Cremesuppe Von Basch-Dunkelbier

Nach dem Originalrezept des Restaurants SALM BRÄU WIEN.

Cremige Suppe aus karamellisierten Zwiebeln

Reichhaltig und samtig, serviert mit knusprigem Ciabatta, überbacken mit Emmentaler Käse, für einen abgerundeten Geschmack.

Kalbsragout - Brühe

Kalbfleisch von bester Qualität, Gemüse, Sauerrahm.

Klare Rindfleischsuppe

NACH WAHL: mit hausgemachten Knödeln / mit Suppengrün / mit Jungrindfleisch.

Tomatenbrühe

Zubereitet mit 100% italienischen „Mutti“ Tomaten. (wahlweise mit croûtons oder Ggorgonzola)