Thunfischsteak

Thunfischsteak aus dem Josper Ofen auf in Butter Sautiertem Spargel, Junge Kartoffeln in einer Leichten Knoblauch-Cayennepfeffer-Marinade, dazu unser Hausgebackenes Brot. • Magerkost

Lachsfilet

Gegrilltes Lachsfilet auf Gemüserisotto, Sesamöl, unser Hausgebackenes Brot. • Magerkost

Gegrillter Tintenfisch Kleine Portion

Gegrillte Tintenfische, gebratene Kartoffeln mit Babyspinat, Sauvignon Weißwein und Knoblauch, unser hausgemachtes Brot. • Fasten

Gegrillter Tintenfisch Grosse Portion

Gegrillte Tintenfische, gebratene Kartoffeln mit Babyspinat, Sauvignon Weißwein und Knoblauch, unser hausgemachtes Brot. • Fasten

Filetierter Wolfsbarsch mit scharfen Nudeln

Perfekt zubereitete Wolfsbarschfilets, serviert auf pikanten Reisnudeln und Julienne-Gemüse. Eine Kombination aus frischen Aromen und mild gewürzten Noten. Geeignet für Fastenzeiten.

Garnelen nach Art des Chefs

Tempura-Garnelen serviert auf Curry-Risotto, begleitet von einem Mix aus knackigen Salaten mit einem leichten, erfrischenden Dressing.